مواد لازم :
خامه پاکت صورتی ۳۰۰ گرم
شکر ۷ ق.غ
زرده تخم مرغ ۴ عدد
وانیل نصف ق.چ
شیر نصف پیمانه
پودر نسکافه ۳ ق.غ
خامه را دو ساعت در فریزر قرار می دهیم بعد از خارج کردن از فریزر ۳ ق.غ شکر اضافه می کنیم و با همزن برقی ۴ تا ۵ دقیقه هم می زنیم .
زرده های تخم مرغ را همراه ۴ غ.ق شکر و وانیل با همزن برقی هم می زنیم تا کرم رنگ و کش دار شود .
شیر را روی حرارت قرار داده تا گرم شود ، نسکافه را اضافه می کنیم و هم می زنیم تا در شیر حل شود . شیر را از روی حرارت بر می داریم تا خنک شود سپس به زرده های تخم مرغ اضافه می کنیم و هم می زنیم .
حالا خامه را به مواد اضافه می کنیم و با همزن هم می زنیم تا یکدست شود . مواد را در ظرف استیل می ریزیم و در فریزر قرار می دهیم ، بعد از دو ساعت خارج می کنیم و با قاقش هم می زنیم ، دوباره در فریزر قرار می دهیم و بعد از دو ساعت خارج کرده و دوباره هم می زنیم ، این کار را چند بار تکرار می کنیم تا بستنی حالت یخ زدگی پیدا نکند ، بعد از آن به مدت ۲۴ ساعت در فریزر قرار می دهیم


سلام به دوستان عزیزم.من دستور این بستنی رو از اینترنت پیدا کردم و چون خیلی خوشمزه شد به شما هم پیشنهاد می کنم برای یک بار هم که شده بستنی رو درست کنید و نوش جان کنید .



#بستنی #بستنی_نسکافه_ای